传统美味,独家配方,辣妹子是麻辣香锅加盟排行榜十大餐饮品牌之一

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怎么做麻辣香锅才好吃

时间:2015-11-18  来源:常州市令君餐饮管理有限公司   点击: 773次

怎么做麻辣香锅?随着餐饮行业发展,越来越多的人选择了麻辣香锅连锁加盟,加盟就先辣妹子麻辣香锅加盟,技术好,味道独特,不仅突出了“麻、辣、鲜、香”,还在辣味上有不同选择,有不少朋友咨询怎么做麻辣香锅好吃呢?

麻辣香锅加盟

麻辣香锅一定要用“锅”作为容器,这样才能体现出它的食材多样,分量霸气,而麻辣香锅的麻和辣又相辅相成,又麻又辣才是最终目的,各样食材汇聚到一起,在浓油赤酱中翻滚,麻辣香锅的食材多样化。

麻辣香锅有点像火锅,有点像乱炖,只不过它是香炒的,食材可以根据自己的喜好多加,麻辣程度可以根据自己的口味,可以适量增加麻椒、花椒、干辣椒的用量。可以随意添加或是更改蔬菜,肉类,蔬菜最好用沸水焯一下,再进行炒至,这样炒出来的蔬菜口感爽脆,成熟程度与肉类相搭。

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